炸响铃又叫铃铃卷，响铃卷。是一道美食，主料是腐皮，油皮，主要通过油脆炸的方法制作而成，该菜的特色是皮层松脆突出了豆香，里层鲜嫩增添了食欲，特别是食用时再辅以甜酱、葱白屑或花椒盐，就更感香甜可口，风味引

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