由我公司独家研究开发的该效白色功能性红曲粉，是经过菌种诱变，筛选出高含量新品种红曲霉菌，其特点是1、发酵后，无色；2、无橘霉素。另外，还发酵产生高含量的降血脂最有效成分－－洛伐他汀钠盐，结构为盐式开环

红曲在古代称丹曲，是我国古代的伟大发明。红曲是以大米为原料经微生物发酵而成，含有酵母、蛋白酶、淀粉酶及多种生理活性物质的存在。在欧美及日本，对红曲的研究推广已经相当广泛，近代的科学研究也证实了食用红曲