地区:山东 青岛市区
更新:2010/1/11 10:30:48
保鲜王产品性能充分抑制霉菌细菌酵母菌活性有效抑制芽孢杆菌有效降低水活性充分利用栅栏技术适用产品适用于所有低温肉制品以及高温火腿,肠类产品使用方法斩拌类滚揉类产品使用时溶于水中加入或直接加入。注射类产品
地区:山东 济南市区
更新:2011/2/10 13:13:05
在市场营销时代,买方市场更注重品牌.在肉制品行业中,产品的安全性极大的影响着品牌形象,一旦产品出现问题,将在很长一段时间内在消费者心里留下阴影,影响产品的销量.作为企业,除了生产环境及加工工艺的控制,
地区:河南 郑州市 惠济区
更新:2017/2/5 13:43:48
栅栏技术是由德国肉类研究中心的Leistner首先提出的,他将食品防腐的常用方法如高温处理、低温冷藏、降低水分活性及酸化等称为栅栏因子,栅栏因子共同防腐作用的内在统一,称作栅栏技术。栅栏技术的目的就是