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地区：安徽合肥市肥西县

更新：2016/6/12 17:31:36

竹笋又叫露笋、龙须菜。一身青绿，一派清鲜可口。笋是竹竿的雏形，纵切面可见中部有许多横隔和周围的肥厚笋肉，笋肉又被笋箨包裹着。笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用。毛竹鞭抽生后3～6年为发笋盛期，冬季可挖

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