磷酸盐是目前世界各国应用最广泛的食品添加剂，在食品中添加这些物质可以有助于食品品种的多样化，改善其色、香、味、形，保持食品的新鲜度和质量，并满足加工工艺过程的需求，在食品中是很重要的品质改良剂。可用于

D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，用于面包中可延长保质期，且无任何毒副作用，在食品行业中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。

用作营养增补剂、抗氧化剂、护色剂。食品行业可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品。

分子蒸馏单甘酯，来自于天然原料，是应用最广泛的食品添加剂，具有安全、有效、稳定的特性。1.食品领域：蛋糕油、奶油、液固体饮料、乳制品、糖果、巧克力、面包、饼干、果酱、香肠、米面制品、面条、淀粉、麻辣食

三聚甘油单硬脂酸酯具有较强的乳化能力，性能比单甘酯优良。广泛使用于食品行业、化妆品行业等。食品行业烘焙食品、奶制品、米制品、速冻肉制品、面制品、豆腐等食品中。本品作为乳化剂、稳定剂、发泡剂、渗透剂、增

用作食品保鲜剂，可用于糕点、豆制品、饺子皮、馄饨皮、生切面、干酪等的防腐防霉剂。还可用于饲料和化妆品的防腐防霉剂。

蔗糖酯的全称为蔗糖脂肪酸酯(SE)，系以蔗糖为原料，在适当的反应体系中，与脂肪酸进行酯化反应而生成。它是一种医药辅剂，又是食品、日用化学品的一种添加剂。蔗糖酯作用：降低表面张力、乳化、湿润、增溶、润湿

黄原胶是目前国际上集增稠、悬浮、乳化、稳定于于一体．性能最优越的生物胶。在食品工业中是理想的增稠剂、乳化剂和成型剂，用途极为广泛。主要用途有：用作多种目的的稳定剂、稠化剂和加工辅助剂,包括制作罐装和瓶

食品级增稠剂。在食品中有如下功效：增强原料面粉中的蛋白质粘结力；保水性强，使水分均匀保持于面团中，防止干燥；提高面团的延展性。作为电解质与蛋白质相互作用，改变蛋白质结构，增强食品的粘弹性，改善组织。应

山药粉是用山药制成的粉状。山药粉有健脾补气，益肺固肾，降血脂、调理肠胃等功效。提供：南瓜粉、蛋黄粉、香菇粉、西红柿粉、芹菜粉、菠菜粉、紫薯粉、胡萝卜粉、山药粉、魔芋粉、黄瓜粉、韭菜粉、猴头菇粉、栀子黄