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●食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的！它有如下两个特点：1、一次性：高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成，不能间断，食品也不能做反复的杀菌处理。2、杀菌效果的抽象性：杀菌完毕的食品

鸭血豆腐加工机器动物的血液倒进环境中，不仅仅会污染环境，而会造成资源浪费，有一部分人把血液加工成了血粉，用来做肥料，做成肥料的利润相对来说不是特别高，加工成血豆腐，一般血豆腐加工过程中都会添加水，鸭血

血豆腐生产设备吃过血豆腐的人想必都应该知道，血豆腐中有一股血腥味，使我们所不能接受的，工业化生产的血豆腐中，添加了真空脱气罐，可以很好的脱掉血豆腐中的血腥味，真空脱气罐中的真空泵利用真空吸力，血豆腐生

面条是老百姓最喜欢吃的主食之一，但是最近深圳查处了一批“毒面条”，吃20克就会有危险，全国多地也发现了用甲醛防腐的面条。如何分辨“毒面条”呢?如何选购好的面条呢?甲醛被世界卫生组织确认为对人体有毒害、

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米粉加工技术米粉是以大米为原料制成的条状、丝状米制品，是一种经济、方便、可口的食品，只要经过简单的煮沸或煸炒，加上调料，即可食用。米粉质地柔韧、富有弹性、水煮不糊、干炒不易断，食用爽口、易消化，既可作