蔬菜脆片项目建议书 一、项目背景： 《蔬菜脆片》是近年来开发的一种果蔬风味食品，由于其保持了原蔬菜水果等的色、香、味并有松脆的口感、低脂肪、低热量、高纤维，富含维生素和多种矿物质，不含人工合成添加剂，

1、石榴---美国《国家地理》杂志报道，科学家近日发现，石榴有奇特的滋补功效，是抗击心脏病这一人类头号杀手的“勇敢战士”。2、石榴汁---研究发现，石榴汁中含有多种抗氧化剂。这些抗氧化剂里的化学成分多

性状:暗红至橙红色液体,辛辣味主要成份:辣椒素相对密度:0．913—0．932折光:1.4750-1.4950用途:调节肌肤分泌，淡化色斑，消除粉刺，调整皮肤油脂分泌主要功效　1.食用辣椒，能增加饭量

██蓝莓的好处如下：1、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；2、蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳；3、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功

1、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；2、蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳；3、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病

植物来源：蓼科植物虎杖的干燥根别名：白藜芦醇英文名：Resveratrol分子式：C14H12O3分子量：228.24CAS号：501-36-0检测方式：高效液相色谱法规格：10～98%性状：浅棕色至

白藜芦醇Resveratrol【别名】：3,4',5-三羟基芪；虎杖甙元；茋三酚；芪三酚；3,4',5-三羟基茋；3,4',5-三羟基二苯乙烯；（E)-5-[2-(4-羟苯基)-乙烯基]-1,3-苯二

药理作用　　1.葡萄籽提取物主要活性成分是原花青素的低分子量，它是一种强力的抗氧化剂，一种有效的自由基除剂；　　2.是天然的阳光遮盖物，能阻挡紫外线侵害皮肤；　　3.原花青素能够修复受伤的胶原蛋白和弹

锁阳碱主要是提取锁阳中有机酸类、黄酮类、三萜类、糖苷类、甾体类、挥发性成分、鞣质和氨基酸及无机离子等多种生理活性碱,采用非线性生物萃取技术提纯精制而成。溶于水，溶于酒精，不影响酒的透明度，使用时溶于高

大豆苷元98%　　【别名】大豆甙元黄豆苷元　　【英文名】Daidzein　　【分子式】C15H10O4　　【分子量】254.24　　【CAS号】486-66-8　　【检测方式】高效液相色谱法HPLC≥