大白菜：东北大白菜耐贮藏，耐运输，砍菜后正值秋末冬初，天气渐凉，可入窖贮藏。而后菜农根据市场的需求，分期上市。大白菜供应时间长，物美价廉，一元多钱一棵，深受老百姓的青睐，在东北地区称之为当家菜、坐镇菜

大鹅肉富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为2

笨榨大豆油含有大量亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，有重要生理功能。幼儿缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓；老年人缺乏亚油酸，会引起白内障及心脑血管病变。笨榨大豆油豆腥味由于含亚麻酸、异

大叶芹：长白山区常见的野菜，多年生草本植物。学名叫短果茴芹，是芹菜中的高级珍菜。维生素C的含量也高出西芹五倍以上，近大白菜4倍，近黄瓜的8倍；维生素B2是大白菜、黄瓜和甘蓝的2倍多，铁含量则是常见蔬菜

有机肥发酵罐是山东中正环保zui新研发的一款有机肥处理设备，此设备占地面积小，成肥速度快，生产出的有机肥可直接使用，改变了传统的有机肥发酵方法，大大提高了生产效率。有机肥发酵罐适用范围应用于有机肥、农

有机人参是在有机环境栽培过程中，没有使用化肥和农药的人参。普通人参生长在无机即喷洒化肥农药的土壤中，由于长期受到化肥农药的侵蚀，土壤所含的矿物质就会严重缺乏，所以生长的植物所含的碱性矿物质不足，为偏酸

有机花生油经研究证实，有机花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用有机花生油特别适宜于大众补锌。含抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作

有机瓜子油也叫葵花子油或葵瓜子油是以高含量的亚油酸著称的健康食用油。据国家粮食储备局西安油脂研究设计院曹万新教授介绍，在21世纪，心脑血管疾病如冠心病、脑中风、脑血栓、动脉硬化、高血压等疾病增多，而长

稻谷脱壳后但仍保留着外皮、糊粉层和胚芽的稻米叫有机糙米，它在一定温度下会发芽，使其内部发生戏剧性变化，并能产生各种有保健和健美功能的成分。日本著名学者、信州大学教授茅原纮经过实验研究发现，发芽有机糙米

大米中60%-70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层组织中，而我们平时吃的精致白米虽然洁白细腻，营养价值已经在加工过程中有所损失，再加上做饭时反复淘洗，外层的维生素糙米粉和矿物质进一步流失