中国乡土菜是经过历代烹饪师的加工完善，才形成我国各地的地方名菜。所谓“乡土菜”即是在一定的地域内，利用本地所特有的物产，制成具有鲜明乡土特点的民间菜，它是中国老百姓饮食区域性的体现，是地方菜的根基，是

这里是世间的净土，一个有着青山、绿水地方，这里就是湘西部落名族特色湘菜的发源地，湖南长沙，也是我们美丽的湘西，在这里有土家族、苗族、侗族等多个少数民族。湘西部落是一个以民族文化为己任的特色湘菜连锁企业

湘菜传统深厚，流派纷呈，就地域而论，有长衡流派、洞庭湖流派、湘西流派，三派共同构成湘菜菜系；就时代而言，有古代湘菜、现代湘菜；就创食者而论，有宫廷湘菜、名人湘菜、民间湘菜；就菜肴原料而言，有荤菜、素菜

风吹细细香，品味龙茶坊。龙茶坊茶餐厅是在粤港传统茶餐厅的基础上，吸收了粤菜精华和川湘特色，并导入东南亚菜式和西式风味，组合而成的新概念茶餐厅。同时，为满足内地人的饮食习惯和品味要求，龙茶坊饮食集团正在

怀化市背篓人家连锁餐饮管理有限公司是“张家娃”旗下产业，为中央电视台《致富经》、《科技博览》、《对话》、湖南电视台、《直播怀化》、《当代青年》、《特许与连锁》等媒体多次采访报道过的湘西杰出农村青年张松

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近年来，随着生活水平的提高，人们对特色湘菜的需求也在不断变化。当前，在湘菜餐饮市场经过各种菜系大轮回后，以一种菜系独领风骚的局面已被打破，从风味品种的个性化到经营品种和经营方式的全方位，都将向营养、健

湘菜加盟店的发展，除了注重自身产品质量的提升之外，还必须拥有自身的特色存在。有特色，才更有吸引力，才能够让更多的消费者关注餐厅，并且能够来餐厅享受美食，进而提升湘菜加盟经营的实力。在竞争日益激烈、品牌

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