郫县豆瓣是郫县最著名的土特产，有着三百年的悠久历史，它以一套精细、独特的传统工艺天然酿造制成，具有瓣子酥脆，酱脂香浓郁，红褐油润，辣而不燥，回味醇厚悠长的特点，是烹饪川菜必备的调味佳品，在中华饮食界早

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菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶，蕨菜是野菜的一种。它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓，而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素，被称为“山菜之王”，口感

名贵山珍—青川花菇花菇是香菇中的上品，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。其具有很高的营养价值和药用价值，它是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。因顶面有花纹而得名。有“植物皇后”之誉，它以朵大、菇厚、其含水量

姬松茸又称为巴西蘑菇、松茸菇、巴氏蘑菇、抗癌松茸等，是珍稀菇类佳品，脆嫩滑爽，美味可口，营养成分较高，蛋白质与糖类是香菇的两倍，其菌蕾肥厚，菌柄肥整，以其浓味，可口鲜甜，倍受国内外消费者喜欢，成为宴席

核桃，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。核桃果在国外，人称"大力

由于山的朝向、光照，还有花粉不一样就会导致蜂蜜的颜色不一样。蜂蜜一般是黄色，或者深黄色。冬天到会结晶，随着气温升高会溶化，依然有一部分是翻砂，然后溶化的部分像油一样浓稠。蜂蜜的功效：1、蜂蜜能改善血液

盛唐牡丹饼有四种口味，分别是豌豆、红豆、红枣、绿豆。饼皮采用豌豆制作，以上四种豆子分别制作成馅心。馅心中辅以牡丹花酱。口感：酥松绵软，花香浓郁。依据牡丹饼外观颜色，将牡丹的芳名如状元红、丹炉焰、豆绿、

白瓜子，即南瓜子，是葫芦科蔬菜作物倭瓜和西葫芦的籽，生吃、熟吃都可以。它有杀虫和治疗前列腺疾病的食疗作用。白瓜子所含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、胺素、核黄素、烟酸、维生素E、钾、钠、