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致腐竹生产加工企业的一封信:腐竹又名豆腐皮，豆腐衣，历来是老百姓餐桌上的常备菜肴。在我国，从南到北，腐竹加工厂遍布各地。由于我国豆制品行业目前正处于从传统作坊式加工经营方式向现代化工厂经营方式的转变过

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