葡萄糖内脂（简称GDL或内脂）是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类，经纯化脱盐、脱色、浓缩、结晶而制得，是一种多功能食品添加剂。内脂是一种无毒，白色结晶或结晶粉末，几乎无臭味先甜后酸，易溶于水，在25℃下

葡萄糖内脂：英文名为delta-Gluconolactone　　葡萄糖内酯正式的中文名称为：葡萄糖酸内脂。　　分子式：C6H10O6　　分子量：178.14　　葡萄糖内脂（简称GDL或内脂）是由葡萄糖

本产品使用非转基因原料，采用葡萄糖内脂作凝固剂，在60秒内完全复水，口感滑润细腻。