《本草纲目》记载：银耳能润肺止咳、益气和血、养颜美容。且添加百合、莲子后更能达到润肺效果，故可增强肺部抵抗力，减少呼吸道疾病的诱发

Ⅰ、产品特点：稳定剂效果好，饮料分布均匀，粘度低，流动性好，不粘不糊，口感清爽。Ⅱ、应用范围：绿豆沙、八宝粥等淀粉类饮料。Ⅲ、参考用量：0.5%或0.35%Ⅳ、参考配方：高档低档原辅料配方用量原辅料配