正宗南京板鸭—福润得牌南京板鸭迄今已有500多年的历史，明朝初年就以其醇香酥嫩，鲜而回甜而畅销于大江南北。清代，板鸭被列为贡品，朝廷官员在互访时也以此“六朝风味”“白门佳品”为礼品互赠，故而又有“官礼

南京板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。板鸭色香味俱全。外行饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，食之酥、香回味无穷。南京板鸭外形较干，状如平板，肉质酥烂细腻，香味浓郁，故有“干、板、酥、烂、香”

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