柠檬草百科名片柠檬草的茎叶中具有特有的柠檬香味，在印度和马来西尼已有很久的栽培历史。荷兰人把柠檬草用于鱼料理的调味品。一般可作为腌菜的香味料和作咖喱果子露、汤、甜酒的配香。也可代替茶喝，柠檬草还可提炼

柠檬草（香茅草）的应用极为广泛，不仅提炼香茅油作为驱除蚊虫之用，香茅油还广泛被应于香水、化妆品、软性饮料、香皂、清洁剂等之香精料。新鮮或干燥后的柠檬香茅都具有宜人柠檬香味，可替代柠檬作为柠檬水用途。以

柠檬草油Lemongrasslemongrassoil　　柠檬草油又名份茅油、枫茅油　　密度：0.895～0.908　　折射率：1.483～1.485（20℃）　　性状：黄色液体，有强烈的柠檬气味。　

【原料】柠檬茅【生产工艺】采用水蒸汽蒸馏技术【主要成份】柠檬醛，异戊醛，糠醛，月桂烯，双戊烯，甲基庚烯酮，香叶醇，香茅醛，橙花醇等。【性状】淡黄色到浅褐色的液体【含量】柠檬醛(69%)【检验指标】折光

柠檬草又名香茅草，茎叶中有柠檬的芳香，柠檬醛是其主要成分，新鲜或干燥后的柠檬香茅都具有宜人柠檬香味，可替代柠檬作为柠檬水用途。以热水冲泡作花草茶或药草茶亦十分可口。基部嫩茎秆部位则适合作为魚、肉汤等料

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