冻融试验箱D4型冻融试验箱是完全按照国标GB／T3810.12—1999《陶瓷砖试验方法第12部分抗冻性的检测》国标标准ISO10545-12-1995标准、国标GB／T11973-1997设计制作的

烘焙系列改性淀粉性能：糊液透明，不易老化，抗冻性好，保水性强，有弹性，均匀度好用途：蛋糕，面包产品型号：RES,QES包装：外编内塑  25Kg/袋

淀粉制品用变性淀粉◆性能：弹性好、透明度高、口感清爽且有一定的咬劲，保行性好、抗冻性及抗老化性佳◆用途：大福果、和果子、水晶饼、雪媚娘、冰皮月饼◆产品系列：TS系列，HS系列

速冻食品用变性淀粉◆性能：抗冻性及冻融性好、外表光洁平滑、柔韧性好、有弹性、口感滑爽筋道，良好的保水性和保行性，增强汤圆的弹性◆用途：速冻水饺、汤圆、三文治火腿、冷冻鱼丸、肉丸、蟹棒、速冻冷晶饼皮、春

速冻食品系列改性淀粉性能：糊化温度低、亲水性强、抗冻性及冻融性好、不析水、透明度高、柔韧性好、有弹性、口感好，增加馅料光洁度用途：三文治火腿、火腿肠、冷冻鱼丸、肉丸、蟹棒、速冻汤圆、速冻冷晶饼皮、春卷

γ-PGA添加于冰淇淋的可能效果1.γ-PGA为一亲水性高分子,水分子可于分子表面形成薄膜,延缓冰晶的生长,使冰晶细小,分布均匀.2.改善冰淇淋口感,清爽而不糊口3.增加抗熔化性4.促进钙质吸收5.具

德利康饺子皮改良剂能有效提高面团的机械加工性能.提高面团的筋度、弹性和韧性,提高饺子皮的稳定性、抗冻性，降低脱水收缩变形等现象。缩短饺子的成熟时间，赋予饺子皮好的外观,外皮光亮洁白，改善制品的口感,饺

我处长期出口功能性大豆浓缩蛋白粉，均为袋装供应，净含量分20kg25kg不等。蛋白质指不同氨基酸以肽键相连组成的具有一定空间结构的生物大分子物质；浓缩蛋白经生产提炼后，含有高的钙和膳食纤维，低的钠盐。

主要功能：1.能有效提高饺子皮粉料的机械加工性能.提高面团韧性和弹性、饺子皮成型后保水时间长，稳定性好。2.能显著防止速冻饺子解冻时破损，降低饺子皮产生裂纹和裂口等现象产生。3.能提高饺子皮、馄饨皮的

简介： 本品是多种食用胶复配而成，是汤圆、团糕、速冻汤圆、速冻水饺、元宵的理想改良剂。可使产品在冷冻贮藏时不皱缩、无裂缝，煮熟之后不糊汤，不露馅，口感爽滑细腻。 说明： Ⅱ参考用量：0.