韩伟食品特有产品，具有优良的搅打性能，是制作戚风蛋糕、面包、各种糖果的最佳原材料。

用途：制作中式包点、饺子皮、小笼包、面条、戚风蛋糕、云吞皮。 主要特点：面筋适中，白皙，适用范围广。 质量指标：湿面筋≥30％，吸水率≥60％，水分≤14.0％，灰分≤0.45％......

蛋糕保鲜剂应用范围:蛋黄派、海绵蛋糕、戚风蛋糕、芝士蛋糕、重油蛋糕、等中西糕点的产品保鲜用途:蛋糕、面包、月饼保鲜使用方法:本品加入面粉中混匀过筛,再与其他原料混合搅拌均匀即可.添加量:按成品总量０.

广益牌蛋糕保鲜剂(戚风蛋糕专用)产品特点：本品由广益公司经多年精心研制复配而成的蛋糕保鲜剂，具有抑菌谱广，保鲜效果显著等特点，能大大延长各种类型蛋糕的保质期，为相关企业创造更好的经济效益。使用范围：1

机械优点特性：1.高效率：触摸屏设置，生产速度、产品大小操作简单，即可用于生产各种蛋糕，并且可以做到每批产品的重量误差在可接受范围。2.多功能：可以生产卷糕、方糕、磨堡、枣糕及长条香蕉型蛋糕，便捷更换

产品名称双效泡打粉（double-effectbakingpowder）产品规格1公斤×12罐×1箱包装塑料罐成份碳酸氢钠、磷酸氢二钙、酒石酸、焦磷酸钠保质期二年主要用途适用于西点、瑞士卷、戚风蛋糕、

产品名称塔塔粉（Creamoftartar）产品规格1公斤×12罐×1箱包装塑料罐成份酒石酸钾、异麦芽酬粉、变性淀粉保质期二年主要用途适用于各类烘焙食品，制作泡芙类蛋糕，西饼及戚风蛋糕。使用方法置于蛋

产品特点：本品由各种有效防腐功能因子科学复配而成，具有抑菌谱广，保鲜效果显著等特点，能大大延长各种类型蛋糕的保质期。配料：葡萄糖酸-δ-内酯、山梨酸、脱氢乙酸钠使用范围：1、戚风蛋糕；2、蛋黄派、妙芙

酒石酸氢钾联系我们【学名】：重酒石酸钾、酸性酒石酸钾【英文名】：CREAMOFTARTAR【分子式】：KHC4H4O6【分子量】：188.18【CAS号】：868-14-4【性　状】：白色结晶粉末或微

【学名】：重酒石酸钾、酸性酒石酸钾【英文名】：CREAMOFTARTAR【分子式】：KHC4H4O6【分子量】：188.18【CAS号】：868-14-4【性　状】：白色结晶粉末或微黄色结晶粉末。易溶