异VC酸品名：异VC酸CAS号：6381-77-7物化性质：异VC酸是维生素C的一种立体异构体，因而在化学性质上与维生素C相似。异VC酸为白色至浅黄色结晶或晶体粉末、无臭、有酸味，熔点166~172℃

异VC酸,异抗坏血酸赤藻糖酸异维生素CD-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-gamma-内酯2,3-Didehydro-D-erythro-hexono-1,4-lactoneD-Araboasco

       ■异抗坏血酸钠主要用于食品业，用作食品的抗氧化剂，广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱

异维生素c，又名d-异抗坏血酸、赤藻糖酸，是一种新型生物型食品抗氧化剂、防腐保鲜剂。能防止腌制品中致癌物质-亚硝胺的形成，减轻食品及饮料的变色、变味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、水果、酒类、饮

我公司专业生产异vc钠、异vc酸，主要以大米为原料，是一种绿色高效抗氧化剂。

    ■性状 异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末，无臭，微有咸味，熔点200℃以上分解，在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中，当有空气、金

用途：D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且无任何毒副作用，在食品行业中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。贮

D-坏血酸为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且无任何毒副作用。在食品行业中，主要用于肉制品，饮料，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。

异抗坏血酸是一种具有很强还原性的有机酸，能够使食品对氧敏感的成分不被氧化，从而防止或减少氧化物的形成，防止色香味的退边，以保持原有的风味。它还具有抑制某些酶的作用，用于水果、蔬菜的贮藏以及阻止食品中的

甘氨酸，质量符合FCCⅥ标准和企业标准Q/320582MLS01-2003 柠檬酸，质量符合FCCⅥ标准和国家标准GB8269-1998 异VC酸，质量符合FCCⅥ标准和企业标准Q/320582MLS