淀粉转化酶淀粉转化酶（Enzymesbreakdownstarch）分类根据催化水解方式可分为4种淀粉酶：α-淀粉酶，β-淀粉酶，葡萄糖淀粉酶，异淀粉酶。根据生物类型可分为：麦芽淀粉酶，唾液淀粉酶，胰

1.α-淀粉酶的热稳定化:2.稳定的α-淀粉酶溶液的生产方法及由此生产的液体α-淀粉酶:3.酶活力测定仪:4.淀粉酶的分离精制方法，所用的吸附剂及分离精制装置:5.α-淀粉酶絮凝疏水吸附提取工艺:6.

直链淀粉/直链淀粉的生产厂家/直链淀粉的作用/直链淀粉的价格/直链淀粉的用途/增稠剂/食品添加剂直链淀粉amylose系与支链淀粉一起构成淀粉粒的主要成分（一般占20—25％），是吡喃葡萄糖仅以α-1

直链淀粉中文名称：直链淀粉英文名称：amylos定义：葡萄糖只以α-1,4-糖苷键连接形成的长链的葡聚糖，通常由200～300个葡萄糖残基组成。天然淀粉中直链淀粉占20%～30%。直链淀粉amylos

直链淀粉amylose系与支链淀粉一起构成淀粉粒的主要成分（一般占20—25％），是吡喃葡萄糖仅以α-1，4-键连接的长键化合物，亦称β-直链淀粉。在水中不膨胀而溶解，但与热水不能形成典型的糊，分子量

直链淀粉amylose系与支链淀粉一起构成淀粉粒的主要成分（一般占20—25％），是吡喃葡萄糖仅以α-1，4-键连接的长键化合物，亦称β-直链淀粉。在水中不膨胀而溶解，但与热水不能形成典型的糊，分子量

木瓜蛋白酶是从天然水果番木瓜中采用生物工程技术提炼而成的精华素.它富含木瓜蛋白酶、凝乳酸、溶菌酶、果酸及果胶等物质。木瓜蛋白酶是一种含巯基（-SH）肽链内切酶，具有蛋白酶脂酶的活性，有较广泛的特异性，