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商贸信息/公司
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操作
食用油过滤机
地区:广东 广州市区
更新:2009/12/28 22:26:31
在油炸小食品的生产过程中,由于食品残渣在油中反复加热油炸而导致油脂在高温下发生氧化、水解、聚合等反应,令食用煎炸油酸价、过氧化值不断增高,引起油脂劣变。目前采用的方法多是经常清理出油锅中较大的碳化物的
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