联合国粮农组织指出：“方便、营养、卫生、保质”是未来食品工业发展的方向，并预言：“上世纪小麦的食品方便化建设，创造了一个又一个的奇迹，本世纪应该是对人类另一大主食——水稻进行食品方便化建设的时代！千味

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