凤阳春茶采摘精细，嫩度均匀，长度一致，其形似松针，条索紧直浑圆，两端略尖，锋苗挺秀,茸毫隐露，色呈墨绿。凤阳春茶香气浓郁，滋味鲜醇；浓绿而清澈，叶底嫩匀明亮，沸水冲泡，芽芽直立，上下浮沉，犹如翡翠，清

供：龙虱。

“凤阳酿豆腐”是安徽沿海地区的传统名肴。据凤阳当地传说：明朝开国皇帝朱元璋出身在凤阳，他年幼时家境贫寒，靠乞讨度日。一，朱元璋在凤阳城内的黄家小饭店里讨得一碗酿豆腐，吃后深感滋味极佳。以后，他便经常去

龙泉在三国，五时代即以产茶，唐时龙泉置县，因茶叶色味双绝而被朝廷列为供品，清明时就明确额定龙泉向朝廷进贡茶。据史籍记载，龙泉青产于江浙第一高峰凤阳山(海拔1929米)青山秀水、山恋叠嶂、终年云雾缭绕、

筋力为23.5左右，适合高档面制品及高档饼干糕点的制作，面粉特别白，特别细

筋度在26.5左右，该精度适合制作除拉面外的各类面食，更适合用于制作普通饼干

筋度在25左右，适合做中档馒头，包子，挂面

凤阳山脉是世界香菇栽培最早的发源地之一，段木香菇系天然营养佳口，其风味独特，香馥爽口。在人体必需的11种氨基酸中，段木香菇就含有7种。有滋阴，补肾，润肺、活血、健脑、养颜等功效。经常食用能强身健体，延

凤阳义凤糖业有限公司是一家以大米为原料，采用双酶法，主要生产高麦芽糖浆、麦芽糖浆等系列产品的食品生产企业，是皖北淀粉糖行业的龙头企业。　　公司主导产品为高麦芽糖浆、麦芽糖浆，广泛应用于医药、化工、食品

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