、作用效果：用于鱼丸、鸡肉丸、牛肉丸、贡丸等，具有增加制品滋嫩度、提高适口性，使其口感脆嫩等作用。1、有效强化肉蛋白的质量，提高持水性、增加制品弹性和脆性；2、提高体系粘结力，防止皱缩、凹陷现象发生，

野血牦牛生长在海拔3000-6000米无污染的高寒地带，生长条件完全符合绿色食品的要求。牦牛肉营养极为丰富，含蛋白质24.69%，矿物质1.33%，其红血球、血红蛋白比黄牛高50-100%。牦牛一般不

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产品来源于马铃薯，一些来源于自然的产品是很奇特的，公司生产的POTEX就是这样一种产品，这种几乎没有味道的产品是通过专有技术从马铃薯分子壁分离出来的，是一种马铃薯纤维。产品特性1、高含水保水性能和快速

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[生产]　　新疆品然(牦牛)肉食品有限公司座落在巴音布鲁克大草原的脚下，这里是天鹅湖的所在地，也是野血牦牛生长繁衍的故乡。巴音布鲁克大草原占地1.65亿亩，平均海拔2500米以上，牛羊们在这里吃的是中

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