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虎皮凤爪是著名的广州菜。广东人嗜食鸡爪，吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细，是由先煮后炸再炖而成。制成的凤爪味浓酥香，骨酥皮爽，红香酥软、酱甘微辣、一吃上瘾而且经济实惠，深受广大顾客的喜爱。营养价值:鸡

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中国人大多以米饭为主食,无论在家在外,人人吃“饭”。天天吃“饭”，永不过时，任凭山珍海味。美味加肴，都代替不了一碗香喷喷的米饭。“米饭”受众之广。消费之大，任何一种食品都不能与之匹敌，可以毫不夸张的说