海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。自八十年代以

食品级海藻酸钠1000-1200cps:性状：乳白色颗粒本品采用南美洲(智利)进口的巨藻（LessoniaNigrescens）作为原材料，经过先进工艺精工而成。是食品增稠剂中出色的产品之一。主要应用

食品级海藻酸钠：粘度1200cps；强度≥400性状：乳白色颗粒。本品采用南美洲进口巨藻（LN）作为原材料，经过先进工艺精工而成。是食品增稠剂中出色的产品之一。主要应用于仿生食品制造，高档食品例如果酱

海藻酸钠，一种天然多糖，具有药物制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和安全性。1881年，英国化学家E.C.Stanford首先对褐色海藻中的海藻酸盐提取物进行科学研究。他发现该褐藻酸的提取物具有几种很

1）食品工业a．稳定性　　海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品，如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻

海藻酸钠又名褐藻酸钠是一种多糖胶体，主要从海带中提取，是一种高分子聚合物。海藻酸钠在食品上主要用做增稠剂、乳化稳定剂；在工业上主要用做纺织浆料。最近几年，药用级海藻酸钠也在国内被广泛使用，用于降压、降

英文：Sodiumalginate分子式：（C6H7O6Na）n分子量：结构单元198.11（理论值）实际平均值222.00CAS：9005-38-3海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制

食品级海藻酸钠食品级海藻酸钠化学性质分子式：[C6H7O6Na]n外观：白色或淡黄色颗粒或粉末，无臭无味。  用途：广泛应用于食品、饮料、糖果及医药行业。贮存：应贮存在干燥、清洁通

海藻酸钠在食品上的应用食品级海藻酸钠海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品，如精制奶酪、掼奶油、干乳酪

海藻酸钠在食品上的应用食品级海藻酸钠海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品，如精制奶酪、掼奶油、干乳酪