乳化变性淀粉（辛烯基琥珀酸铝淀粉），是一种蜡质玉米加工的乳化变性淀粉，具有溶解度高，低粘度,高乳化性和稳定性，色泽浅，在水包油的乳浊液中有着重要的作用。广泛用于各类食品中,如乳化香精、微胶囊粉末制品,

性状:CAS:9000-01-5浅白色至淡黄褐色半透明块状，或为白色至橙棕色粒状或粉末。无臭，无味。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体，在水中的溶解度约500g/kg，不溶于乙醇。与明胶或清蛋白形成

性状:浅白色至淡黄褐色半透明块状，或为白色至橙棕色粒状或粉末。无臭，无味。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体，不溶于乙醇。用途:增稠剂；稳定剂；乳化剂；涂釉剂。限量：各类食品，GMP。青刀豆和黄刀豆

海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。自八十年代以

用途：增稠剂、胶凝剂、黏结剂和稳定剂等变性淀粉是一种经过改性过的淀粉。此种淀粉具有一些特殊的理化性能，添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用时具有更好的性能。食品中变性淀粉的应用食品工业中使用变性淀

黄原胶又称黄胶、汉生胶，黄单胞多糖，是一种由假黄单胞菌属发酵产生的单孢多糖，由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料，经好氧发酵生物工程技术，切断1，6-糖苷键，打开支链后，在按1，4-键合成

卡拉胶稳定性强，干粉长期放置不易降解。它在中性和碱性溶液中也很稳定，即使加热也不会水解，但在酸性溶液中（尤其是pH值≤4.0）卡拉胶易发生酸水解，凝胶强度和黏度下降。值得注意的是，在中性条件下，若卡拉

25kg/袋含量99%产地：吉林性状：白色粉末CAS：977052-18-8用途：增稠剂食品工业中使用变性淀粉主要是作为增稠剂、胶凝剂、黏结剂和稳定剂等。可以替代昂贵的原料，降低食品制使本，提高食品质

25kg/桶含量99%产地：阿拉伯性状：浅白色至淡黄褐色半透明块状CAS：9003-04-7用途：增稠剂在食品工业中的应用　　阿拉伯胶曾经是食品工业中用途最广及用量最大的水溶胶，目前的全世界年需要量仍

25kg/袋含量99%产地：广东性状：白色至微黄色粉末CAS：38821-53-3用途：增稠剂食品行业常用增稠剂，常用于冰淇淋的生产，可使冰淇淋，雪糕组织细腻，质地滑润提高混合料粘度及冰淇淋膨胀率。提