食用菌可供人类食用的大型真菌。具体地说食用菌是可供食用的蕈菌；蕈菌，是指能形成大型的肉质（或胶质）子实体或菌核类组织并能供人们食用或药用的一类大型真菌。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门

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（2）先进的机械配置和控制，能始终保持良好的工作状态，不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定，色、香、味统一。（3）油炸锅的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命，无须频繁换油，产品炸制过程中所消耗的油相当

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大洋牌全自动油炸机油炸食品设备效益分析：（1）新型油炸流水线，采用滤油机进行炸油过滤，保持炸油清洁，炸油可以重复多次使用，使炸制的产品始终如一，既提高了产品品质，延长了货架期，又为产品带来了较高的附加

油水混合油炸机工作原理利用油、水、比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。油炸过程中产生的残渣全部沉入

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