地区：北京 北京市 丰台区
更新：2013/12/30 9:21:54
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地区：四川 成都市 成都市区
更新：2013/3/21 8:47:53
豆豉毛霉菌种：每袋净重250克主要酶活力为低温野生毛霉菌种酶活力的２倍以上，属中温型菌种，最适于生长温度为２０～２９℃。采用该菌种的制曲发酵工艺生产豆豉，制曲时采用厚层通风制曲；发酵时采用控制前、中期
地区：湖北 武汉市 武汉市区
更新：2014/12/17 15:20:16
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地区：湖北 武汉市 武汉市区
更新：2014/12/17 15:20:16
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更新：2014/12/17 15:20:16
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