糕饼面包专用果馅，在室温或解冻後〈在寒冷地区可连续冷冻解冻〉，不易产生水份。现有水果口味数十种，可涂抹在土司、三明治、面包、多层蛋糕上，芳香可口甜而不腻，也可以用挤花袋做蛋糕顶层的花边装饰，以及甜点盘

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