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简介食品生产过程中，消毒工序是一道非常关键的环节，所有的前期处理、整合、包装等工序的结果、都要由消毒结束后的产品来体现。据不完全统计，食品因微生物污染而导致不合格占30％～50％。其中由于空气污染导致

南派菠萝原粉：品种介绍：菠萝属于凤梨科，凤梨属多年生草本果树植物，菠萝是一种原产于中、南美洲的热带果树。目前，菠萝已广泛分布在南北回归线之间，成为世界重要的果树之一。营养分析：菠萝果实营养丰富，果肉中

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简介食品加工企业在产品生产过程中，涉及到管道品种繁多，如饮用水、饮料、保健饮品、调味品等，在使用一段时间后会产生一些沉积物，覆盖在管道内壁，如不及时、彻底地清洗消毒，将直接会影响产品的质量。因此，做好

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乳酸菌检测：改良MC培养基，改良后的MC培养基营养丰富，生长迅速，培养1-2天菌落周围有清晰透明环。典型菌落特征：粉红色至红色菌落，周围有碳酸钙溶解透明环。