“汤记码头牌”鱼饼以东海名贵鱼种——鮸鱼的纯鱼肉（鱼肉含量≥97%）为原料，辅以适量的食盐、味精及白糖等佐料，经科学加工精制而成。成品不添加色素及任何防腐剂。肉质鲜嫩，富有粘性、弹性、韧性，鲜而不腥，

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该产品经过真空包装、高温灭菌，具有卫生美味、芳香持久、携带方便等特点，并含有丰富的氨基酸、维生素、钙等营养成分，口味独特、包装新颖，深受消费者喜爱。

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