据史书记载，秦末〈公元208年〉，楚国将军项羽渡过漳河“破釜沉舟”迎战秦军。楚国军队因粮草短缺，漳河两岸有很多鸭子,士兵们用毁坏的船木烹饪,色美味辣。当时虞姬随军作战,想亲自烹饪，因辣味太重而喷嚏不止

我国的火锅花色纷呈，百锅千味。著名的如四川的麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下；广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷；湘西的狗肉火锅，享有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”之美誉；北京的羊肉涮锅风味别致，吊人

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桂林米粉的传说讲了好多年，谁也不清楚，也没有几个人去考证它。传说讲秦始皇派史禄率民工开凿灵渠，灵渠修通了，秦始皇由丞相李斯陪同，微服游览桂林山水。秦始皇有个嗜好，爱用鲤鱼须、鱼肚来下酒。来到漓江一看，

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引言：风鹅是扬州一道传统美食，在民间有着悠久的历史，肉泽分明、香味浓郁，是馈赠亲友的佳品。然而，记者采访时发现，由于缺乏统一的加工制作标准，部分企业偷工减料，加工风鹅的过程并不“风”，从而导致风鹅风味

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