性状：白色固体粉末状，易溶于水。 主要成分：复合磷酸盐等。 技术指标：有效含量≥99.0％ PH值（1％水溶液）9.5±0.3 砷（AS）含量≤0.0003％ 重金属（以PB计）含量≤0.001％ 氟

【试剂名称】亚硝酸盐快速检测试剂【试剂用途】检测食品中的亚硝酸盐。【规格】120次。【贮藏】常温，避光。【包装】检测液A1瓶，检测液B1瓶。【适用范围】火腿、腊肠、香肚、广式腊肉、肉罐头、红肠、肉肠、

谷氨酰胺转氨酶——GB2760附录A—豆制品中稳定剂和凝固剂，附录C—食品工业用加工助剂。谷氨酰胺转氨酶是以茂原链轮丝菌为发酵菌种，以酵母浸膏、甘油及无机盐等为培养基发酵产生，并通过分离、提纯、冻干、

食品真空冷却技术是通过抽真空降压达到降低食物中水份沸点的方法，使食品内水份在低压状态下蒸发的同时吸收自身热量，实现食品中心和表面温度同时迅速冷却的目的，使熟食品快速脱离25-55℃细菌高速繁殖带或让生

德心系列西式火腿制品，精心挑选新鲜原辅料，采用先进生产设备，严格按标准控制生产，通过低温蒸煮最大限度的保存产品的营养、提高产品的风味；通过无菌切片包装最大限度的减少产品被微生物污染的可能。高温肉制品是

食品保鲜剂，防腐剂是食品加工企业延长食品保质期的必要保证，可以说没有他们就没有现代食品工业，遗憾的是许多食品加工企业在卫生监督部门的检查中往往出现：超范围，超量，违禁添加，效果仍不理想的情况，企业的生

赛尔福牌食品保鲜剂，防腐剂是食品加工企业延长食品保质期的必要保证，可以说没有他们就没有现代食品工业，遗憾的是许多食品加工企业在卫生监督部门的检查中往往出现：超范围，超量，违禁添加，效果仍不理想的情况，

粉丝、米粉、河粉、米线、饺子、馄沌皮、汤圆、乾米粉、湿米粉、海鲜米粉、切仔米粉、肉羹米粉、鱿鱼肉羹米粉、炒米粉、凉粉等米面制品粉制品，增稠剂筋度增加弹性饺劲聚丙烯酸钠作用原理介绍：通过本剂的添加，可对

豆制品保鲜防腐防霉剂：本品能抑制豆制品中微生物生长，延长豆制品的保鲜期，在高温（150℃~300℃）、高压1.7~6.0MPa情况下，效果依然明显，解决了普通豆制品防腐剂不耐高温高压的弊端，目前豆制品

米制品保鲜防腐剂：本品无毒无硫，能有效抑制米粉米线，特别是鲜湿河粉米线中细菌等微生物的生长。米制品中存在的主要问题是菌落总数（标准要求≤20000cfu/g），大肠菌群（标准要求≤70MPN/100g