CMC在食品中主要起增稠、稳定、保水、改善口感、乳化、增强韧性等作用，适用于饮料、冷饮、酸奶、酒类、果酱、果冻、果汁、各类罐头食品、饼干、面食等食品。

食品添加剂羧甲基纤维素钠（cmc）cmc在食品中主要起增稠、稳定、保水、改善口感、乳化、增强韧性等作用，适用于饮料、冷饮、酸奶、酒类、果酱、果冻、果汁、各类罐头食品、饼干、面食等食品。

食品添加剂用羧甲基纤维素钠cmcfm9“长光”食品添加剂cmc是采用天然的精制棉制得的一种高纯度、精制的纤维素醚。cmc作为水溶性的半生物聚合物，广泛用于食品、乳酸奶及酸性饮料，具有良好的增稠、乳化、

1.　羧甲基纤维素钠外观为白色或微黄色絮状纤维粉未或白色粉未，无嗅无味，无毒；易溶于冷水或热水，形成胶状，溶液为中性或微碱性，可溶于含水60%的乙醇或丙酮溶液。有吸湿性，对光热稳定，粘度随温度升高而降

我司供应食品用添加剂羧甲基纤维素钠（cmc），该产品工艺独特，品质优良。可用于以下产品:酸奶、冰淇淋、面包糕点、方便面及其他低热食品。具有以下特点:※酸奶:防止蛋白质凝聚而发生沉淀、分层，使在具独特的

白色或浅黄色纤维状粉末，无臭无味，有吸湿性，用于冰淇淋改善保水性及组织结构，啤酒的泡沫稳定性含量：99%

性状：白色或乳白色纤维状粉末或颗粒用途：在食品应用中不仅是良好的乳化稳定剂、增稠剂，而且具有优异的冻结、熔化稳定性，并能提高产品的风味，延长贮藏时间。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为

我司供应食品用添加剂羧甲基纤维素钠（cmc），该产品工艺独特，品质优良。可用于以下产品：酸奶、冰淇淋、面包糕点、方便面及其他低热食品。具有以下特点：※酸奶：防止蛋白质凝聚而发生沉淀、分层，使在具独特的

英文Sodiumcarboxymethylcellulose大分子量：≥约17000（n约100）分子式：C6H7（OH）2OCH2COONa概述：是天然纤维素经化学改性后得到的纤维衍生物，是重要的水

cmc在食品中主要起增稠、稳定、保水、改善口感、乳化、增强韧性等作用，适用于饮料、冷饮、酸奶、酒类、果酱、果冻、果汁、各类罐头食品、饼干、面食等食品。