糯玉米淀粉，又称支链淀粉和蜡质质淀粉，是以优质糯玉米为原料生产的一种纯天然支链淀粉。与普通淀粉相比具有较高的膨胀性、粘滞性和透明度，其膨胀性是普通淀粉的２.７倍。实践证明，直链淀粉的凝滞性很强，淀粉溶

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品名解释：膨化玉米粉，是将玉米糁经高温、高压膨化，再经深加工而制成的粉状产品；原料选择：选用去皮、去胚芽精制玉米糁为原料；制作工艺：采用国际先进的膨化设备与工艺，将精选的玉米原料在高温、高压条件下完全

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