原广州酶制品厂－园艺牌木瓜蛋白酶是采用生物工程技术从番木瓜未熟果实中提取而成的纯天然物质。是一种含巯基（-SH）肽链内切酶，具有蛋白酶和酯酶活性，有较广泛特异性，对动植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有较强水

番木瓜含有18种氨基酸和10种微量元素，发明人历经5年的研究试验，采用传统工艺与现代生物科技相结合精心酿制而成。选用优质木瓜发酵而萃取有效汁液。本产品酒液存有活性蛋白质和有机酸，能提高人体免疫力和抗氧

百益果王：木瓜 木瓜素有“百益果王”之称。李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。 　　现代医学证明：果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上

木瓜蛋白酶是用生物工程技术从番木瓜植物未成熟的果实中提炼而得的纯天然生物酶制品，对动植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有强的酶解能力，同时还具有合成的能力，可把蛋白质水解物再合成蛋白质类物质。这种能力可以用来

木瓜酶是从番木瓜果实中提炼而得的纯天然生物酶；木瓜酶对动植物蛋白多肽、酯、酰胺等有非常强的水解能力，是一种广谱酶制剂。木瓜酶可广泛用于食品、医药、日化、饲料、皮革及纺织等行业。木瓜酶可改善面团的操作性

原广州酶制品厂－园艺牌木瓜蛋白酶是采用生物工程技术从番木瓜未熟果实中提取而成的纯天然物质。是一种含巯基（-SH）肽链内切酶，具有蛋白酶和酯酶活性，有较广泛特异性，对动植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有较强水

木瓜酶是从番木瓜果实中提炼而得的纯天然生物酶；木瓜酶对动植物蛋白多肽、酯、酰胺等有非常强的水解能力，是一种广谱酶制剂。木瓜酶可广泛用于食品、医药、日化、饲料、皮革及纺织等行业。木瓜酶可改善面团的操作性

本品采用广西特产热带水果-番木瓜果实精制加工而成，番木瓜简称木瓜，别名万寿果或乳瓜，果实富含木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素、蛋白质、果糖、铁、钙、磷、维生素c等多种营养元素及17种以上的氨基酸，是一

木瓜蛋白酶木瓜蛋白酶（Papain）简称木瓜酶。是利用未成熟的番木瓜果（Caricapapaya）表皮的白色乳汁，采用现代生物工程技术提炼而成的纯天然生物酶。它是一种含巯基(-SH)肽链内切酶，具有蛋

食品蓬松剂执行标准FCCⅣ别名:番木瓜酶,木瓜朊酶,番瓜酵素,木瓜酶，木瓜蛋白酶papain属巯基蛋白酶，具有较宽的底物特异性，作用于蛋白质中L-精氨酸、L-赖氨酸、甘氨酸和L-瓜氨酸残基羧基参与形成