[寿喜烧]为日文音译而来，原为裹浆油炸品，原料多为名贵的深海鱼类，如：金钱鱼、鳗鱼、鳕鱼等。其味道鲜美，色泽动人，香润可口，富含蛋白质及钾、钙、铁、钠等各种海洋矿物质。低胆固醇、低热量的营养物质结构，

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