甜菊糖特性1.甜菊糖纯度80%以上的甜菊糖为白色结晶或粉末，吸湿性不大。2.甜菊糖易溶于水、乙醇，与蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖等混合使用时，不仅甜菊糖味更纯正，且甜度可得到相乘效果。该糖耐热性差，不易

英文：PapainCAS:9001-73-4酶活力：60万U/g。性状：本品为乳白色至微黄色粉末，具有木瓜特有的气味,稍具有吸湿性。水解蛋白质能力强,但几乎不能分解蛋白胨，易溶于水,甘油,不溶于一般的