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本人今年60岁。早在30多年前，我在农大水产专业读书，毕业后当了十几年的中学生物学教师。当时，教师工资低得可怜，每月几十元，实在无法维持一家老小的日常生活支出，所以，一边教书，一边就思考着如何才能改变

马兰头是菊科马兰属多年生草本植物，别名鸡儿肠、路边菊、泥鳅菜等，以嫩茎叶供食。马兰头茎嫩叶肥，清香可口，我国自古就作蔬菜食用。据现代科学分析，马兰头的营养并不亚于盘中常蔬，可谓野菜中上品。尼克酸、胡萝

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