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粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。粘豆包的做法是先把大黄米泡上半日，然后淘净沙子，叫“淘米”，之后晾大半干，磨成面，再用冷水和面，像做白面馒头那样进行“发酵”。待发出酸味，

要数在国内传统的民间特色小吃是哪些？汤圆是最具代表的小吃之一，圆圆、饱满的形状，加上馅料各异的汤圆，老少皆宜，深受人们的喜爱，传统美食流传至今在制作工艺上已经采用汤圆制作，原因在于市场对汤圆的需求量，

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九月金桂飘香，又是一年桂花飘香的季节，满城的桂花香不仅是嗅觉上的享受，也可以是舌尖上的诱惑。浙江不少传统美食中，桂花是必不可少的食材，如桂花圆子、桂花糕、桂花酒等。有了桂花的点缀，甜糯之外，更添三分清

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新型香甜糯米糍，为一种较为有名的点心食品。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的好礼品。新型香甜糍粑本是一种民间特色食品，其消费市场很广，只是由于

外酥里嫩的香酥板栗饼，是发源于福建的一种特色小吃。自产于野生小壳板栗为料，辅以蔗糖、精粉、花生油烘培而成。不含香精色素，纯天然绿色食品，它营养丰富，老少咸宜，成品成金黄色，无杂粒，松软可口，色香味俱全

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