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保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，

长期以来，我国在蔬菜水果保鲜方面因缺乏有效的保鲜产品和技术，造成大量的腐烂，出现“旺季烂”，“淡季断”的丰产不丰收的现实。然而，果菜属季产年销产品，生产季节性强，产量高，采收期相对集中。例如2006年

长久维持农产品新鲜度设备：特征：可以使农产品长久保持新鲜光触媒方式的过滤器是长久新鲜的，是不需要更换的半永久制品。ㆍ由光触媒的作用分解去除乙烯气体。ㆍ分解臭氧等有害物质。

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保鲜库（+2℃～+5℃）贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的