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口水鸡是四川地区特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，调味?料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好处，这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白，增加鸡肉的鲜美程度，又能具备其特有

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口水鸡是川菜系列口水鸡调料生产批发四川有名的一道凉菜，早已名扬全国，非常的出名，肉质紧滑，皮脆而不烂，好吃到让人心醉，四川万高达味牌口水鸡调料是我公司精选著名川菜烹调方法，用传统工艺和名贵原材料，由我

  四川火锅属于川菜，以麻，辣，鲜，香著称，是四川的美食代表。  火锅料的选择也是品种繁多，万高达味研发生产的火锅料分为清汤和麻辣两大类，喜爱吃辣的可以选择麻辣

适用范围：1、速冻调理制品，增强肉香感、酱香自然、耐低温稳定，腌制滚揉时加入，添加量为0.3%-0.6%。2、方便面，具有红烧肉风味、鲜香自然、口感饱满，调酱包时加入、添加为0.5%-1.5%。

使用范围：1、肉丸、火腿肉制品，增强肉制品肉香味，口感厚实逼真，耐高底温；2、方便面增强蟹肉风味，蟹肉味浓郁，回味绵长；3、休闲肉制品海鲜味特称明显，蟹肉自然逼真，耐高底温。

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