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甘氨酸镁CAS号：14783-68-7分子式：Mg（NH2CH2COO）2.2H2OE-C号：238-852-2甘氨酸镁是有机酸和镁构成的镁盐，它们都可以给饮食提供镁。甘氨酸镁是由常见金属镁和基本氨基

苹果酸钙CAS号：17482-42-7分子式：Ca(C4H4O5)E-C号：212-406-7苹果酸钙（Calciummalate），也称为DL-2-羟基丁二酸钙，分子式为C4H4CaO5，分子量为1

苹果酸镁CAS号：2847-05-4分子式：MgC4H4O5E-C号：212-784-3白色粉末，无臭，微溶于水，溶于沸水,由苹果酸与氧化镁反应后结晶而得。苹果酸镁是一种性能优良，比较经济的镁质有机强

苹果酸锌CAS号：2847-05-4分子式：C4H4O5Zn•3H2OE-C号：220-647-4白色粉末，易溶于水，轻微溶于酒精。苹果酸锌是一种很好的食品锌强化剂。

简介：柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。

一水柠檬酸分子式为C6H8O7·H2O，主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。粉体与空气可形成爆炸性混合物。遇明火

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