四川腊肉，历史悠久，中外驰名。顾名思义，腊肉即是腊月间腌制的熏肉。四川腊肉，在四川食品特产中的地位绝对不低于任何一样其他小吃或肉类制品。腊肉和腊肠是四川人民过年过节、姻庆典等宴席中桌面上必不可少的食品

本店腌腊制品均是四川农家采用合江本地乡下放养的粮食猪，100%安全放心！本酱肉选用新鲜肥瘦适宜的坐墩肉，抹上香料、料酒、盐等调味品腌制7天左右，再用农家自晒的麦酱和先市酱油浸泡3-5天以后烧晾干，再用

外观：肥肉偏黄，瘦肉偏黑好吃不好看。四川农家的酱香老腊肉，别有一番风味。比起坐墩腊肉，这种不是很瘦，基本上肥的比较多，但肥而不腻，是很糯的土猪腊肉，吃起来特别香！有五花的和二刀的，随机发！烤得比较干的

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熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。陕南腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点，素有“一家煮肉

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