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“山药”别名山芋、薯蓣、苹茹。山药是滋补佳肴，炒、爆、溜、汤等多种烹调方法均可。山药有“健脾、补肺、固肾、益精”等功效。开发出来的保健食品，具有促进消化，增加食欲，健脾补肾，补气养阴，化痰镇咳的功效。

新城山药曾为明清两代的贡品。纸箱包装－10斤、15斤两种规格，60cm*30cm*25cm。

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