清宫猴头肴当今又称为猴头菌，因形而得名，是一种名贵的食药兼用真菌。自古以来，他被列为猴头、燕窝、鱼翅、熊掌我国的四大名菜之首，是历代宫廷之贡品。猴头虽然味美，只因做工非常专业，十分讲究，因此很少有人能

将东北优质木耳、猴头蘑、榛蘑、元蘑、香菇通过高科技压缩成型。可提高木耳和蘑菇原有营养价值数倍，是国宴和家宴的高级山珍食品，具有携带方便，保质期长，食用方便等特点。

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选用优质淡水鱼为原料，以传统工艺为基础结合现代化工艺精制而成，产品糟香浓郁，鲜而不咸、是居家、宴席、休闲的理想佳品，且鱼肉蛋白是全价蛋白，因而是优质美味的符合现代“三高一低”消费潮流的产品。

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白马湖”醉鱼干 “白马湖”醉鱼干选用绍兴市十大“无公害”水产养殖场??白马湖天然渔场之鱼，经传 统工艺醉制而成，滋味醇和，腊香纯真，系旅游休闲、家宴珍品。 　　配料：淡水鱼、碘盐、绍酒、茴香、八角

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