大豆卵磷脂是一种在动、植物中广为分布的磷脂，是天然的乳化剂和营养品。卵磷脂是一个统称，实际上是由磷脂酰胆碱（pc，即卵磷脂，约占24％）、磷脂酰乙醇胺（pe，即脑磷脂，约占25％）、磷脂酰肌醇（pi，

大豆磷脂是一种天然表面活性剂，不仅具有乳化、分散、起泡、降低粘度、保持水分、同蛋白质及淀粉结合等各种功能，而且由于含有丰富的不饱和脂肪酸、胆碱等营养成分，因此是一种纯天然的高营养强化剂，在畜禽体内脂肪

本品是一种优质的复合超级磷脂配方，具有延缓衰老，提高人体免疫力，超级卵磷脂除了具有普通卵磷脂的保健功能外，还可以增强部活力及神经系统的健康，改善记忆力,延缓脑细胞衰老。 建议使用人群及主要效果：

磷脂是一类具有特定机能的极性物质，天然的磷脂具有很高的营养价值和良好的加工机能特性。磷脂是一种表面活性剂，是人、动物和植物组织细胞膜的主要组成成分。磷脂不仅是生物膜的重要组成成分，而且对脂肪的吸收、转

食品添加剂，适用于“起酥油”、“巧克力”“糖果”等食品，起乳化、分散、润滑等功效。

代理美国中央大豆公司各种卵磷脂、大豆蛋白、脱膜剂、烘焙制品等。 产品规格：卵磷脂、大豆蛋白

大豆卵磷脂：以大豆油脚为原料制取而成，是生命细胞和所有活性细胞的组成部分,也是构成神经组织，特别是脑脊髓的主要成分。对人体正常活动和新陈代谢起着重要作用。因质量好、数量多、加工成本低、用途广而被重点开

大豆卵磷脂中文名：大豆软磷脂英文名：Lecithins(Phosphatides)性状：浅黄至棕色透明或半透明的粘稠状液态物质，无臭或略带坚果类气味及滋味。纯品不稳定，遇空气或光线则颜色变深，成为不透

卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的"三大营养素"。然而，真正了解卵磷脂的人却很少，卵磷脂在我国也只是少数人享用的"贵族食品"。而在发达国家，卵磷脂已成为很普及的

食健字（1998）第068号中华人民共和国卫生部批准本品源自于北美有机种植的天然大豆，不含农药（特别是脂溶性毒物），非转基因。卵磷脂可作为血管的清道夫，使血管中的胆固醇和中性脂肪乳化而排除，防止其沉淀