卵磷脂是一种优良的乳化剂，可作为血管清道夫，使血管中的胆固醇和中性脂肪乳化而排出，防止其沉淀于动脉血管内，可以改善和预防动脉硬化、高血压、心脏病和脑中风。卵磷脂具有促进胎儿脑细胞形成，增强记忆力，预防

天然大豆卵磷脂保护心脑清洗血液（青年中老年）产品说明：本品以非转基因大豆提取卵磷脂为基料，配以100％山楂粉经科学加工制成的天然营养品，含有丰富的生命基础物质卵磷脂、黄酮类、微量元素、维生素等成分，这

供应卵磷脂系列产品：大豆卵磷脂（液体、粉末、腊状、水溶性、非转基因）、蛋黄卵磷脂（液体、粉末、腊状）、卵磷脂胶囊、卵磷脂片等全系列卵磷脂产品。

大豆卵磷脂产地：美国-ADM型号：TS原色通用型级别：食品级价格：14.90/KG包装：205KG/桶大豆卵磷脂（LecithinHighPotency又称大豆蛋黄素），是精制大豆油过程中的副产品。市

超临界二氧化碳萃取蛋黄卵磷脂，无毒无公害，可做为食品及药品添加剂。

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浓缩卵磷脂，也称之为液体磷脂或粗磷脂，为黄色粘稠状物质，是生产大豆油脱胶时的副产品，经真空干燥、脱色所制得的产物。其主要成份为：卵磷脂、脑磷脂和肌醇磷脂、豆油等。

粉末卵磷脂是以浓缩磷脂为原料，经先进生产工艺去除大部分油类物质而制得的黄色粉末状产品（PC含量大于20％），其主要成份为卵磷脂（PC）、脑磷脂（PE）和肌醇磷脂（PI）等，总磷脂含量96％以上。

卵磷脂在曲奇，饼干中的应用我公司经销的大豆卵磷脂产于美国，原料来德国非转基因大豆，是目前国际市场上质量最好的卵磷脂，各项指标均优于其它同类产品。饼干中的作用：（1）防止饼干粘模，易于加工。（2）改善表

一、产品描述大豆卵磷脂是一种天然的亲水亲油的两性表面活性剂，具有优良的乳化和抗氧化作用，广泛用于食品行业。二、理化指标粉状：丙酮不溶物≥97%，HLB值为7。液体：丙酮不溶物60%左右，HLB值4～1