始创于一九八七年的台湾鲜活食品工业有限公司，是台湾仿生食品最大的厂家，荣获台湾行政院国家科学委员会补助，研发各种蒟蒻衍生食材，取得极佳成果。一九九八年，台湾鲜活食品工业有限公司正式投资成立了鲜活实业(

始创于一九八七年的台湾鲜活食品工业有限公司，是台湾仿生食品最大的厂家，荣获台湾行政院国家科学委员会补助，研发各种蒟蒻衍生食材，取得极佳成果。一九九八年，台湾鲜活食品工业有限公司正式投资成立了鲜活实业(

魔芋仿生食品,采用天然魔芋加工而成。外观形象且逼真，有黄螺、鱿鱼、九节虾、猪顺风、龙虾、海蛏、海蟹、霸王钳、玉米芽、玉兔、海蛤、鲨鱼等十二个品种。产品介绍：本产品采用天然蒟蒻(juruo)粉为主要原料

海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。自八十年代以

海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。自八十年代以

形状：白色或淡黄色不定形粉末，无臭、无味，易溶于水，不溶于酒精等有机溶剂。海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用

一、用途：增稠剂。魔芋胶作为食品和食品添加剂的用途极广泛：魔芋胶作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中。魔芋胶作为粘结剂可以添加到面条

魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品，并且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素，做为功能性食品，对高血压、肥胖症、糖尿病、便秘有一定疗效，可以排毒体内毒素和垃圾，预防结

　魔芋（AmorophophallusKonjac蒟蒻）属天南星科多年生草本植物，在我国西南部地区和中西部地区有着悠久的种植历史。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品，

有效物质含量99.5（％）主要用途水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结魔芋是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性，所以它即是一种天然的