发帖时间：2009/5/12 11:15:00
灭酶、去皮、热磨、保温、脱气、调香...
发帖时间：2009/5/12 10:55:00
呵呵，虽然经过高温杀菌但是仍然不是无菌，残留的细菌很快繁殖你的豆浆变质了所以成豆脑啦。建议你杀菌后尽快降温冷藏（0~4度）。一般可以保存两三天，杀菌效果好的话可以保存一个礼拜左右。...
发帖时间：2009/5/12 10:46:00
配方：花生60公斤、黄豆40公斤、白糖40公斤、阿斯巴甜100克、稳定剂2公斤、食盐200克工艺：将花生烘烤脱去红衣与泡好的黄豆一起磨浆，料水比为1：10，磨浆最好用热水。浆渣分离后进行煮浆，烧开后保温10~15分钟；将稳定剂和食盐与白糖阿斯巴甜拌好后加入浆内高速剪切定容成1吨，...
发帖时间：2007/5/8 15:42:00
不好意思,设备已售出,没有及时发布,深表歉意!...
发帖时间：2007/5/4 12:06:00
具体请联系:zzylsyzl@hotmail.com...
发帖时间：2007/4/26 15:28:00
你不能做到无菌,只能封杯后水浴锅里巴氏杀菌了.加防腐剂基本是无用的因为是中性饮料,山梨酸(钾),苯甲酸等只对酸性饮料有作用,可以加点乳酸链球菌素.实在不行可以冷藏,保质二,三天不成问题....
发帖时间：2007/4/19 12:57:00
豆奶在一些发达国家卖的比牛奶要贵，要好，为什么？植物蛋白奶明显在各方面要优于牛奶，为何我们仍痴迷于牛奶？请大家发表观点。...
发帖时间：2007/4/19 10:07:00
目前,饮料市面上洋饮料的市场份额还是比较大的,但产品没有多少的营养价值.要大力提倡中国传统的豆乳饮料,即营养又健康,老少皆宜,无副作用....
发帖时间：2007/4/19 9:56:00
酸度大,则PH值低,酸度小则PH值高.你不会只要这样简单的答复吧?有需要请联系zzylsyzl@hotmail.com...
发帖时间：2007/4/19 9:47:00
公司因经营不佳,现将一条2吨每小时的植物蛋白生产线转让,也可用于生产牛奶.本条生产线为UHT杀菌,无菌灌装百利包形式.全套设备可直接生产.也可技术转让.邮箱zzylsyzl@hotmail.com.赵先生Tel:021-58033955...
